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龙衣凤翼的做法

龙衣凤翼

类别 特色菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
工艺 口味 微辣 食用 中餐、晚餐
口感 微辣,翼嫩骨。

主料 鸡翅1500克 海参750克
辅料 青椒75克
调料 黄酒25克 酱油20克 泡椒30克 蚝油5克 豆豉5克 大蒜(白皮)5克 大葱5克 5克 胡椒粉5克 5克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

龙衣凤翼的做法

1.将海参批成薄片,鸡翅斩去两头,拆去翅中大骨,细骨做成杏桃把子,放进葱,姜,黄酒腌10分钟;
2.海参焯水拉油;
3.泡椒切片,下锅炒至变色,放入葱,姜,蒜片,豆豉,泡椒煸炒均匀,烹入黄酒,加酱油,糖,味精,鸡汤烧一会儿,勾芡装盘,鸡翅球炸至金黄色,围在盆四周即可。

龙衣凤翼的食谱营养

海参海参 1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;2.... 详细介绍 更多菜谱
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鸡翅鸡翅 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育... 详细介绍 更多菜谱
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青椒青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻... 详细介绍 更多菜谱
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龙衣凤翼的食物相克

海参 海参不宜与甘草、醋同食。

龙衣凤翼的营养成分

  • 能量3700.9千卡
  • 蛋白质413.08克
  • 脂肪174.48克
  • 碳水化合物115.34克
  • 叶酸21.68微克
  • 膳食纤维1.81克
  • 胆固醇1597.5毫克
  • 维生素a465.45微克
  • 维生素b63.91毫克
  • 维生素c54.7毫克
  • 维生素e32.68毫克
  • 胡萝卜素271.2微克
  • 核黄素1.12毫克
  • 硫胺素0.27毫克
  • 烟酸67.5毫克
  • 2300.55毫克
  • 1700.15毫克
  • 3657.4毫克
  • 7670.08毫克
  • 8.09微克
  • 1437.1毫克
  • 115.82毫克
  • 11.8毫克
  • 611.86微克
  • 0.57毫克
  • 6.63毫克

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