家常菜谱大全 > 柠檬鱼片的做法
柠檬鱼片的做法
1.将鱼肉切成10片，抹上精盐、胡椒粉和柠檬汁腌制片刻；
2.将面粉、鸡蛋加适量水调成鸡蛋糊；
3.锅内注油烧至五成热，将腌好的鱼片蘸上面粉、鸡蛋糊和面包糊；
4.下锅炸至金黄色，捞出控净油，码在烤盘内；
5.放入烤箱内用180度的温度略烤取出；
6.浇上热黄油即可食用。
柠檬鱼片制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
柠檬鱼片的食谱营养
 | 草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏香鱼 芋茸香煎鱼肠 五香鱼块 怪噜鱼 雪丽蟹斗 双龙戏凤丝 满月银球 吉利堂锅贴 |
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
柠檬鱼片的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
柠檬鱼片的营养成分
- 能量1181.04千卡
- 蛋白质118.18克
- 脂肪48.87克
- 碳水化合物78.56克
- 叶酸214.1微克
- 膳食纤维3.79克
- 胆固醇894毫克
- 维生素a234.2微克
- 维生素b60.57毫克
- 维生素c1.65毫克
- 维生素e14.56毫克
- 胡萝卜素1.2微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸2.36毫克
- 钙184.83毫克
- 磷1062.44毫克
- 钾2000.11毫克
- 钠1111.17毫克
- 碘30.26微克
- 镁196.15毫克
- 铁9.52毫克
- 锌3.27毫克
- 硒81.31微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.23毫克
