鸡蛋韭菜炒海肠的做法_鸡蛋韭菜炒海肠怎么做_家常菜谱大全

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鸡蛋韭菜炒海肠

类别私家菜补虚养身食谱
工艺生炒口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感肠段脆嫩，韭菜鲜香，鸡蛋金黄。

主料海肠300克
辅料鸡蛋300克韭菜150克
调料盐4克胡椒粉4克植物油25克

指数推荐指数 4 营养指数 9 难易指数 4 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.海肠去内脏，用水冲净，切2厘米的段，放入开水锅中焯一下捞出；韭菜洗净切末。
2.鸡蛋打入碗内，加入海肠段、韭菜末、盐、胡椒粉拌匀。
3.炒注油烧热，下入肠段、鸡蛋，慢火炒熟，装盘即成。

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鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。