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蚕豆鲍鱼汤
类别 肾调养食谱 脾调养食谱 水肿食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
蚕豆鲍鱼汤的做法
1.将蚕豆洗净,用水煮十分钟,取出去皮,瓣开两半;
2.鸡肉洗净切小片,用调味料及生粉拌;
3.鲍鱼切小片;
4.把蚕豆放锅内,加清水适量,武火煮五分钟,放鲍鱼鸡肉片,煮熟调味,并放胡椒粉即可。
蚕豆鲍鱼汤健康提示
健脾益精、利水通淋;
肾病属脾肾两虚者,症见反复水肿,食减便溏,腰膝乏力,或淋病遇劳即发,精神疲乏,或妇女肾虚崩漏,带下等;不用鸡肉而用鸡汤煮蚕豆鲍针,则汤味更佳;阴虚火旺者,不宜用胡椒粉,可用葱一根切葱花。
蚕豆鲍鱼汤的食谱营养
鲍鱼 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素;2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鲍鱼 卤蚝油鲜鲍鱼 鲜贝原鲍 麒麟海参 扒原壳螺鲍 怀胎黑鱼 百合炖鲍鱼 麻酱鲍片 | |
蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:卤茴香豆与五香辣味豆 五香蚕豆 蚝油鸭脚 诸候鹅 胡羊肉 红烧肘子 爆墨鱼花 咖喱子鸡丁 | |
鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
蚕豆鲍鱼汤的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
蚕豆鲍鱼汤的营养成分
- 能量369.95千卡
- 蛋白质38.43克
- 脂肪7.09克
- 碳水化合物42.95克
- 叶酸36.15微克
- 膳食纤维4.7克
- 胆固醇305.6毫克
- 维生素a131微克
- 维生素c24毫克
- 维生素e3.85毫克
- 胡萝卜素466.2微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸5.91毫克
- 钙299毫克
- 磷475.37毫克
- 钾877.08毫克
- 钠3398.62毫克
- 碘7.6微克
- 镁142.46毫克
- 铁29.13毫克
- 锌4.5毫克
- 硒31.7微克
- 铜1.36毫克
- 锰1.28毫克