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丝瓜豆腐瘦肉汤
类别 冠心病食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
丝瓜豆腐瘦肉汤的做法
1.将丝瓜去皮，洗净，切成厚片；
2.豆腐切成块，猪瘦肉洗净，切成薄片，加精盐、糖、芡粉拌匀；
3.锅内加清水三大碗，武火煮沸，先下豆腐、肉片煮沸后，放入丝瓜，煮几分钟，至丝瓜，肉片刚熟，加葱花，调味即可，随量饮汤食菜、肉。
丝瓜豆腐瘦肉汤健康提示
益气和中、清热生津；
动脉粥样硬化、冠心病、高血压病属气阴两虚兼有热者，症见心悸气短、倦怠懒言、面色无华、头号目眩晕等，亦可用于暑热病后体倦乏力、饮食减少、心烦口渴等；高血压病属心肾阳虚者不宜饮用本汤。
丝瓜豆腐瘦肉汤的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：丝瓜银耳虾羹 金银蛋浸丝瓜 蒜茸丝瓜 酸辣鸭血豆腐汤 碧绿蹄筋 甜椒炒丝瓜 丝瓜炒肉片 西红柿丝瓜 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
丝瓜豆腐瘦肉汤的营养成分
- 能量265.25千卡
- 蛋白质24.04克
- 脂肪12.34克
- 碳水化合物18.98克
- 叶酸65.98微克
- 膳食纤维4.46克
- 胆固醇48.6毫克
- 维生素a69.45微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c12.65毫克
- 维生素e9.15毫克
- 胡萝卜素258.2微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸4.32毫克
- 钙149.11毫克
- 磷300.4毫克
- 钾583.22毫克
- 钠1228.74毫克
- 碘1.02微克
- 镁107.06毫克
- 铁4.54毫克
- 锌3.09毫克
- 硒10.37微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.27毫克
