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萝卜羊腩煲的做法

萝卜羊腩煲

类别 私家菜 高脂血症食谱 壮腰健肾食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 补血食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 羊肉(肥瘦)960克 萝卜1500克
调料 腐乳(红)10克 豆豉80克 120克 青蒜80克 白砂糖2克 陈皮3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

萝卜羊腩煲的做法

1.羊腩斩件,出过水;
2.萝卜去皮,切成角件另用锅煮至熟和;
3.起油锅,放入姜、青蒜爆香,南乳,豆豉同爆,续下羊腩同爆,倾下酌量清水,调味煲之,快熟时改用瓦缸盛起,加入已熟之萝卜同煲,好时原煲上席。

萝卜羊腩煲的食谱营养

萝卜萝卜 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,... 详细介绍 更多菜谱
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羊肉(肥瘦)羊肉(肥瘦) 1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富,... 详细介绍 更多菜谱
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萝卜羊腩煲的食物相克

萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。

萝卜羊腩煲的营养成分

  • 能量2575.64千卡
  • 蛋白质220.1克
  • 脂肪141.07克
  • 碳水化合物129.27克
  • 叶酸4.2微克
  • 膳食纤维25克
  • 胆固醇883.2毫克
  • 维生素a371.74微克
  • 维生素c332.81毫克
  • 维生素e50.41毫克
  • 胡萝卜素997.24微克
  • 核黄素1.97毫克
  • 硫胺素0.87毫克
  • 烟酸49.73毫克
  • 683.96毫克
  • 1895.81毫克
  • 5896.38毫克
  • 2246.86毫克
  • 671.25毫克
  • 36.3毫克
  • 38.1毫克
  • 324.4微克
  • 8.89毫克
  • 8.18毫克

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