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火腿荔芋煲的做法
1.火腿切成小片；
2.荔芋（芋头）去皮洗净，切成小件，放入沸油内炸香，捞起待用；
3.烧热瓦缸，下油，放入青蒜爆过，倾下碗半清水，放入芋件和火腿肉，调味同煮，直至芋件熟为止。
火腿荔芋煲的食谱营养
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火腿荔芋煲的食物相克
芋头 芋头忌于香蕉同食。
火腿荔芋煲的营养成分
- 能量765.3千卡
- 蛋白质30.6克
- 脂肪34.6克
- 碳水化合物87.93克
- 叶酸43.2微克
- 膳食纤维5.06克
- 胆固醇117.6毫克
- 维生素a168.3微克
- 维生素c31.2毫克
- 维生素e2.5毫克
- 胡萝卜素856.5微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.91毫克
- 烟酸9.21毫克
- 钙187.2毫克
- 磷417.75毫克
- 钾2186.4毫克
- 钠440.36毫克
- 镁140.55毫克
- 铁7.44毫克
- 锌5.1毫克
- 硒22.75微克
- 铜1.9毫克
- 锰1.52毫克
