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栗子猪尾煲的做法
1.去净栗子之薄衣待用，刮净猪手之余毛，洗净，斩碎，放入沸水内出水候用，烧热瓦缸下油，下些蒜茸，爆过猪尾，下清水、味精、老抽、糖、盐等调适味，放入陈皮同煲；
2.猪尾煲一小时后，加粟子肉同煲至熟，拌入些粉芡，原煲上席。
栗子猪尾煲的食谱营养
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栗子猪尾煲的营养成分
- 能量476.16千卡
- 蛋白质12.07克
- 脂肪1.78克
- 碳水化合物108.14克
- 叶酸12.29微克
- 膳食纤维5.12克
- 维生素a80.2微克
- 维生素c57.95毫克
- 维生素e11.28毫克
- 胡萝卜素476.4微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸2.2毫克
- 钙49.6毫克
- 磷235.43毫克
- 钾1115.58毫克
- 钠888.65毫克
- 碘0.29微克
- 镁130.19毫克
- 铁3.74毫克
- 锌1.49毫克
- 硒3.14微克
- 铜1.04毫克
- 锰3.78毫克
