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羊肉淡菜粥
类别 快餐/主食 补阳食谱 冬季养生食谱 阳痿早泄食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 粳米100克 淡菜（干）45克 羊肉(瘦)150克
调料 酱油5克 料酒5克 味精1克 胡椒粉1克 盐2克 姜3克
羊肉淡菜粥的做法
1.将干淡菜用热水泡软，剪洗干净，备用；
2.羊肉洗净，放入沸水锅中氽一下，捞出；
3.羊肉用冷水冲洗，切成小块，盛入盆内；
4.羊肉内加料酒、胡椒粉、酱油、姜丝拌匀，腌制入味，备用；
5.粳米用冷水淘洗干净，浸泡半小时后捞出，放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上煮沸；
6.倒入羊肉块、干淡菜等，再改用小火熬煮至粥熟；
7.加入盐、味精调味，即可食用。
羊肉淡菜粥的食谱营养
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 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
| 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
羊肉淡菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
羊肉淡菜粥的营养成分
- 能量690.38千卡
- 蛋白质60.78克
- 脂肪10.68克
- 碳水化合物88.59克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维0.71克
- 胆固醇311.85毫克
- 维生素a33.64微克
- 维生素c0.12毫克
- 维生素e4.78毫克
- 胡萝卜素5.7微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸11.16毫克
- 钙100.72毫克
- 磷632.01毫克
- 钾847.86毫克
- 钠1613.22毫克
- 碘11.75微克
- 镁153.56毫克
- 铁13.17毫克
- 锌13.65毫克
- 硒67.67微克
- 铜0.71毫克
- 锰2.15毫克
