家常菜谱大全 > 淡菜汤的做法
淡菜汤
类别 肾调养食谱 尿路结石食谱 利尿食谱 水肿食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 作菜肴佐餐，随意服食，连服数天。
主料 冬瓜100克 荠菜100克 芹菜100克
辅料 淡菜（干）10克
调料 黄酒15克 盐5克 味精5克 白砂糖10克
淡菜汤的做法
1.淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸；
2.将冬瓜洗净，切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂；
3.加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。
淡菜汤健康提示
本主适用于肾盂肾炎、尿路感染所致皮肤水肿、小便淋痛、尿液带血、乳糜尿等症。
淡菜汤的食谱营养
 | 淡菜（干） 贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：韭菜炒淡菜 淡菜炖狗肉 淡菜黄瓜汤 松花蛋大米粥 淡菜皮蛋粥 淡菜蒸鸭块 淡菜炖蛋 淡菜皮蛋汤 |
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 荠菜 荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荠菜肉末炒豆腐 荠菜炒鸡丁 荠菜鲈鱼羹 肉丝拌荠菜 腌苋菜 芥菜黄鱼卷 无锡鲜肉馄饨 荠香肉丝 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
淡菜汤的营养成分
- 能量147.8千卡
- 蛋白质11.02克
- 脂肪1.64克
- 碳水化合物24.32克
- 叶酸98.6微克
- 膳食纤维4.2克
- 胆固醇49.3毫克
- 维生素a445.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c71毫克
- 维生素e4毫克
- 胡萝卜素2650微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸1.74毫克
- 钙383.95毫克
- 磷191.55毫克
- 钾522.7毫克
- 钠2560.47毫克
- 碘0.7微克
- 镁76.9毫克
- 铁7.81毫克
- 锌2.02毫克
- 硒13.24微克
- 铜0.49毫克
- 锰1.06毫克
