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五香干炒肉丁的做法
1.将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁；
2.将肉丁用些干淀粉拌匀，用滚水飞熟，待用；
3.剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用；
4.用油起锅，将黄瓜丁、五香干丁，放在锅中，加上肉丁抛匀，赞入绍酒，注入些滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，加些包尾油，麻油和匀上碟便成。
五香干炒肉丁的食谱营养
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五香干炒肉丁的营养成分
- 能量656.87千卡
- 蛋白质30.73克
- 脂肪50.08克
- 碳水化合物21.44克
- 叶酸40.64微克
- 膳食纤维1.5克
- 胆固醇80毫克
- 维生素a43.95微克
- 维生素c11.25毫克
- 维生素e19.69毫克
- 胡萝卜素153.7微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸4.12毫克
- 钙308.93毫克
- 磷386.53毫克
- 钾317毫克
- 钠1162.03毫克
- 碘0.16微克
- 镁107.82毫克
- 铁7.72毫克
- 锌3.74毫克
- 硒15.34微克
- 铜0.49毫克
- 锰1.29毫克
