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莲藕小豆猪胰汤
类别 健脾开胃食谱 补血食谱 美容养颜食谱 补气食谱 补虚养身食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
莲藕小豆猪胰汤的做法
1.莲藕用水洗净，原枝去皮；
2.赤小豆和陈皮用水浸透，洗净；
3.猪胰用水洗净，去脂肪筋膜；
4.用适量水，猛火煲至滚；
5.放入全部材料，用慢火煲至约3小时；
6.加盐调味，即可饮用。
莲藕小豆猪胰汤健康提示
1. 此汤健脾开胃、补血养颜、汤水鲜甜，可一家佐膳饮用。
2. 平常人常饮用此汤，能补益气血、强壮身体。
3. 如身体虚弱、血气不足、精神疲乏、面色苍白、小便不畅顺、饮食无胃口，可煲此汤佐膳作食疗。
4. 莲藕有清热、凉血、散瘀、止血的作用，加上赤小豆及陈皮同煲，不愧为一补身的上好汤水。
莲藕小豆猪胰汤的食谱营养
 | 陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）和柠檬醛（citrol）。在烹调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 五香熏鸡 红焖牛蹄筋 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉 |
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤 |
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
| 猪胰子 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：茴香夹肝 锅贴豆腐 猪胰鸡蛋菠菜汤 清炖山药猪胰 淮山猪胰汤 猪胰枸杞汤 猪胰脏煲淮山汤 肝胰扒海参 |
莲藕小豆猪胰汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
莲藕小豆猪胰汤的营养成分
- 能量832.7千卡
- 蛋白质36.8克
- 脂肪2.07克
- 碳水化合物184.99克
- 叶酸301.96微克
- 膳食纤维17.96克
- 维生素a38.2微克
- 维生素c281.95毫克
- 维生素e22.24毫克
- 胡萝卜素244.4微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.77毫克
- 烟酸4.42毫克
- 钙343.6毫克
- 磷741.45毫克
- 钾2597.2毫克
- 钠2252.12毫克
- 碘24.72微克
- 镁292.95毫克
- 铁18.36毫克
- 锌4.17毫克
- 硒7.33微克
- 铜1.52毫克
- 锰9.97毫克
