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韩式烤肉饭
类别 快餐/主食
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 米饭(蒸)350克 牛肉(肥瘦)200克
辅料 白芝麻20克 洋葱（白皮）30克
调料 大蒜（白皮）10克 植物油20克 盐3克 白砂糖2克 酱油5克 淀粉(玉米)2克
韩式烤肉饭的做法
1.洋葱洗净切成细丝；蒜剥去皮切成末放入碗中备用；
2.牛肉片放入深碗内，加入油腌30分钟；
3.在用油腌过的牛肉片里，加入盐、糖、深色酱油、玉米淀粉，拌匀腌渍10分钟；
4.锅烧热后加入油，待油热后放入蒜末炒香，再放入洋葱丝、牛肉片快炒至牛肉变色，撒上白芝麻拌匀盛出铺在米饭上即可。
韩式烤肉饭的食谱营养
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 | 米饭(蒸) 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、b族维生素(特别是维生素b... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肉饭 鸡肉卤饭 咖喱蛋包饭 当归咖喱烩饭 烧肉蛋包饭 蛋皮烧肉饭包 五彩果醋蛋饭 咖喱鸡饭 |
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 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
韩式烤肉饭的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
韩式烤肉饭的营养成分
- 能量801.75千卡
- 蛋白质53.66克
- 脂肪17.46克
- 碳水化合物110.61克
- 叶酸4.68微克
- 膳食纤维3.4克
- 胆固醇168毫克
- 维生素a15.4微克
- 维生素c3.1毫克
- 维生素e9.1毫克
- 胡萝卜素9微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸18.87毫克
- 钙210.32毫克
- 磷689.86毫克
- 钾682.03毫克
- 钠1654.18毫克
- 碘0.48微克
- 镁147.54毫克
- 铁14.82毫克
- 锌13.75毫克
- 硒15.81微克
- 铜0.9毫克
- 锰2.48毫克
