家常菜谱大全 > 凤片鸽蛋汤的做法
凤片鸽蛋汤的做法
1.将鸡脯肉剔去筋，片成薄片；
2.鸽蛋分别打在10个汤匙中，上笼蒸10分钟取出；
3.豌豆苗摘下嫩尖，洗净，备用；
4.锅上火，倒入鸡清汤，加精盐、料酒、味精烧开；
5.放入鸡片烫透，捞在汤盆内；
6.锅中汤再次烧开，撇净浮沫，撒入豌豆苗，起锅倒在有鸡片的汤盆内；
7.将已蒸好的鸽蛋从汤匙中取出，轻轻放入汤中即好。
凤片鸽蛋汤的食谱营养
 | 鸽蛋 鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素d等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏鸽蛋 西凤茶鸽蛋 牡丹珍珠玉米笋 酸辣双蛋汤 乌龙戏珠 鸽蛋银耳汤 清汤燕窝鸽蛋 竹荪鸽蛋 |
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
 | 豌豆苗 豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 双龙戏凤丝 蟹肉腐皮扒豆苗 汆虾仁 烩蟹肉 鸡蓉鱼肚羹 |
凤片鸽蛋汤的营养成分
- 能量550.68千卡
- 蛋白质52.1克
- 脂肪39.7克
- 碳水化合物7.36克
- 叶酸120微克
- 膳食纤维0.48克
- 胆固醇1083毫克
- 维生素a201.25微克
- 维生素b60.72毫克
- 维生素b128.46微克
- 维生素c16.75毫克
- 维生素d4微克
- 维生素e6.94毫克
- 胡萝卜素666.75微克
- 泛酸1.24毫克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 生物素24微克
- 烟酸16.64毫克
- 钙216.16毫克
- 磷757.79毫克
- 钾802.96毫克
- 钠1469.16毫克
- 镁95.38毫克
- 铁10.19毫克
- 锌4.21毫克
- 硒53.38微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.22毫克
