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猪蹄茭白砂锅
类别 家常菜 美容养颜食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 消化不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
猪蹄茭白砂锅的做法
1.将猪蹄刮洗净；
2.茭白去皮切片待用；
3.葱切段，姜切片备用；
4.将猪蹄放入砂锅内，倒入清水烧沸，撇净浮沫，加入葱段、姜片、料酒、精盐；
5.用小火煮酥烂，放入茭白片，再煮5分钟，加入味精调好口味即可。
猪蹄茭白砂锅的食谱营养
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 | 猪蹄 1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2.猪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆肉皮冻 烟熏猪蹄 五香猪蹄 酱汁肉 卤酝蹄 卤水扎蹄 五香扒猪蹄 卤猪仔脚 |
猪蹄茭白砂锅的营养成分
- 能量2126.89千卡
- 蛋白质184.03克
- 脂肪150.77克
- 碳水化合物10.74克
- 叶酸10.32微克
- 膳食纤维3.22克
- 胆固醇1536毫克
- 维生素a34微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c8毫克
- 维生素e1.56毫克
- 胡萝卜素59.9微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸12.85毫克
- 钙281.97毫克
- 磷321.87毫克
- 钾772.21毫克
- 钠3421.8毫克
- 镁56.13毫克
- 铁9.63毫克
- 锌9.68毫克
- 硒47.61微克
- 铜0.83毫克
- 锰1.05毫克
