家常菜谱大全 > 凉拌魔芋丝的做法
凉拌魔芋丝
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
凉拌魔芋丝的做法
1.魔芋切丝；
2.金针菇洗净与魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用；
3.小黄瓜洗净切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用；
4.魔芋丝、金针菇和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出。
凉拌魔芋丝的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 金针菇 1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒金针菇 金针菇炒菜心 羊排炖活蟹 扣蒸滑肉 海底藏金 彩虹金菇煲 金针菇烧豆腐 芥油拌合菜 |
 | 魔芋 1.活血化瘀：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病；2.抗癌消肿：魔芋对癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 香菇白菜羹 仔姜雪魔芋 泡菜魔芋 酸辣蘑芋豆腐 酸菜魔芋 鸡丝蘑芋豆腐 魔芋野鸭 |
凉拌魔芋丝的营养成分
- 能量58.27千卡
- 蛋白质2.28克
- 脂肪3.41克
- 碳水化合物6.41克
- 叶酸29.06微克
- 膳食纤维1.86克
- 维生素a17.5微克
- 维生素c10毫克
- 维生素e2.66毫克
- 胡萝卜素105微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸2.34毫克
- 钙4.08毫克
- 磷58.7毫克
- 钾114.71毫克
- 钠296.79毫克
- 碘0.12微克
- 镁16.45毫克
- 铁1.2毫克
- 锌0.26毫克
- 硒0.22微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.11毫克
