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鸡片莼菜汤的做法

鸡片莼菜汤

类别 月经不调食谱 家常菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 益智补脑食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 莼菜150克 鸡胸脯肉150克
辅料 鸡蛋清30克
调料 3克 味精2克 淀粉(玉米)3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鸡片莼菜汤的做法

1.莼菜去掉老叶和茎,用开水氽熟,放入汤碗内;
2.鸡胸脯肉片成薄片,放入小碗内,用精盐和水淀粉上浆调匀待用;
3.坐锅点火放入鸡汤,汤开后将鸡片氽入汤锅内,待鸡片变色后,捞出放入汤碗内;
4.待汤再开后撇去浮沫,加入余下的精盐、味精,起锅盛入装有莼菜和鸡片的汤碗中即成。

鸡片莼菜汤的食谱营养

莼菜莼菜 1.清热解毒,杀菌消炎:莼菜的粘液质含有多种营养物质,有较好的清热解毒作用,能抑制细菌的生长,食之清胃火,泻肠热,捣烂外敷可治痈疽疔疮;2.防治贫血、肝... 详细介绍 更多菜谱
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鸡蛋清鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱
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鸡胸脯肉鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱
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鸡片莼菜汤的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鸡片莼菜汤的营养成分

  • 能量263.21千卡
  • 蛋白质35.52克
  • 脂肪7.69克
  • 碳水化合物13.46克
  • 膳食纤维0.75克
  • 胆固醇123毫克
  • 维生素a106.5微克
  • 维生素e1.68毫克
  • 胡萝卜素495微克
  • 核黄素0.3毫克
  • 硫胺素0.12毫克
  • 烟酸16.45毫克
  • 73.4毫克
  • 352.73毫克
  • 550.34毫克
  • 1429.99毫克
  • 51.38毫克
  • 5.15毫克
  • 1.79毫克
  • 18.92微克
  • 0.17毫克
  • 0.43毫克

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