天麻猪脑煲的做法_天麻猪脑煲怎么做_家常菜谱大全

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天麻猪脑煲

主料猪脑400克
辅料天麻15克枸杞子15克
调料姜5克盐4克味精2克

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.鲜猪脑、天麻片、枸杞子分别洗净；
2.在锅内放水，放在火上烧开，把洗好的猪脑焯一下水；
3.焯好的鲜猪脑及天麻片、姜片放入煲内，加入鸡汤，用大火烧开，然后撇去浮沫，再放入枸杞子，盖好盖，用小火煲1小时左右，放精盐、味精调好口味即可。

	枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香大芸豆枸杞烧海参栗子炖羊肉夏果炒西芹杞子双肉丁枸杞红枣炖母鸡五彩鸡肉粒姜丝枸杞炒山药
	天麻 1.平肝熄风。本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：天麻炖老鸽天麻红花猪脑汤天麻炖兔肉天麻鱼头汤天麻当归水鱼汤天麻鱼头粥天麻蒸蛋羹天麻砂锅鱼头
	猪脑民间有吃脑补脑之说，食用有很好的健脑功效。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酸辣脑羹椒盐酥肉竹荪火锅胶白煨猪脑干炸猪脑猪脑枸髓汤小麦红枣猪脑汤双耳炖猪脑

枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

天麻天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。