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纯情萝卜羊肉丝
类别 家常菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 理气调理食谱 贫血食谱
工艺 抓炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 羊肉(瘦)200克 萝卜200克 辣椒(红、尖)60克 青蒜50克
调料 酱油5克 味精1克 淀粉(玉米)5克 植物油20克
纯情萝卜羊肉丝的做法
1.用酱油、水淀粉、植物油将羊肉丝腌制，用手抓匀备用；
2.萝卜洗净，去皮切丝；
3.萝卜丝，用热水烫一下；
4.蒜苗洗净切段；
5.锅内倒入油烧热，先爆香蒜苗及辣椒；
6.再放入羊肉丝、萝卜、酱油、味精和少许鲜汤，一起拌炒至熟即可。
纯情萝卜羊肉丝的食谱营养
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
 | 萝卜 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 罗汉豆腐 五香萝卜皮 清煎小牛排 牛肉扒（一） 五彩羊肉丝 五香羊糕 羊糕冻 |
 | 青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 川椒煮黄鳝 五香鸽子 辣子爆肉 胡羊肉 五香兔脯 海参全家福 两吃大蟹 |
 | 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
纯情萝卜羊肉丝的食物相克
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
纯情萝卜羊肉丝的营养成分
- 能量335.28千卡
- 蛋白质45.52克
- 脂肪8.4克
- 碳水化合物23.86克
- 膳食纤维4.78克
- 胆固醇120毫克
- 维生素a216.2微克
- 维生素c136.4毫克
- 维生素e3.12毫克
- 胡萝卜素1169微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸11.92毫克
- 钙129.4毫克
- 磷524.99毫克
- 钾1386.49毫克
- 钠638.38毫克
- 碘15.52微克
- 镁102.27毫克
- 铁10.68毫克
- 锌13.08毫克
- 硒17.47微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.49毫克
