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汉堡豆腐饼
类别 私家菜 消化不良食谱 脾调养食谱 营养不良食谱 青少年食谱
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 豆腐(北)200克 加吉鱼150克
辅料 鸡蛋50克 土豆（黄皮）35克
调料 香油5克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)5克 植物油30克 盐3克 姜5克 大葱5克
汉堡豆腐饼的做法
1.鱼肉（加吉鱼）剁成泥，豆腐捏干水分；
2.马铃薯（土豆）煮熟捣成泥，葱姜切成末；
3.所有材料与调味料拌匀，用手捏成乒乓球状；
4.油锅烧热放入少许油，以小火将球状的馅一个一个用锅铲压平煎，双面煎至焦黄即可。
汉堡豆腐饼制作提示
乍看之下以为是饼干，可以夹在面包里再加些生菜，吃起来可别有风味。
汉堡豆腐饼的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 加吉鱼 加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红焖加吉鱼 海鲜巧达浓汤 意大利烩海鲜 清蒸加吉鱼 清蒸网油红鲷 清蒸加吉鱼 干蒸加级鱼 加吉鱼锅 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
汉堡豆腐饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
汉堡豆腐饼的营养成分
- 能量538.14千卡
- 蛋白质53.21克
- 脂肪29.65克
- 碳水化合物24.28克
- 叶酸144.44微克
- 膳食纤维6.33克
- 胆固醇390毫克
- 维生素a147.5微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c5.25毫克
- 维生素e22.95毫克
- 胡萝卜素75微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸5.73毫克
- 钙525.55毫克
- 磷768.29毫克
- 钾826.1毫克
- 钠1419.21毫克
- 碘14.18微克
- 镁199.32毫克
- 铁8.11毫克
- 锌4.01毫克
- 硒59.81微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.79毫克
