红烧菜的做法 (共371道菜) 第32页
做法:1.把百叶裁切成长15厘米,宽8厘米左右的长方形。将两边向中间折叠成长条形。双手捏住长条形的两端按不同方向转,打圈。2.将一头从圈中穿过打成结。打好结的...详细介绍 | |
做法:1.马铃薯(土豆)洗净后去皮,切成滚刀块,锅中入油250克烧热,放入马铃薯块,用漏勺不断翻动马铃薯块;2.等马铃薯块炸成金黄色时捞出沥油;五花肉洗净后放...详细介绍 | |
做法:1.将鸡蛋放入冷水锅中煮沸,转小火略烧五分钟;2.捞出放入冷水中浸泡,冷却后剥去蛋壳待用;3.锅烧热入油,放入煮过的五花肉块煸炒;4.加适量料酒、酱油、...详细介绍 | |
做法:1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干;4.用大火将锅烧热...详细介绍 | |
做法:1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干;4.用大火将锅烧热...详细介绍 | |
做法:1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干;4.用大火将锅烧热...详细介绍 | |
做法:1.土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段,姜切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉约4克,备用。2.锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤150毫...详细介绍 | |
做法:1.将青鱼切成8厘米长的段,酱油涂抹码味;洋葱切成丝。2.锅内放油烧至七成热时,将鱼段逐个下锅,油煎至两面金黄,捞出控干。3.锅内留底油,放洋葱丝煸香,...详细介绍 | |
做法:1.鸡脯肉中加入生粉、水、油,搅拌均匀。2.豆腐切块,放入开水中氽烫约3分钟,捞出,沥干水分。3.锅中倒入20克油,炒香蒜和姜,再加入鸡脯肉拌匀,放入盐...详细介绍 | |
做法:1.面筋用冷水泡软,备用。2.白果洗净外膜,加入2杯水,浸泡1小时,再放入蒸锅中蒸半小时,使白果完全熟软。3.用20克油将白果炒香,再加入调味料(酱油2...详细介绍 |