肝炎食谱的做法 (共197道菜) 第17页
做法:1.将田螺用清水养1-2天,勤换水,去除污泥,略煮,挑肉去壳,用姜丝炒香;2.鸡骨草洗净,用水煎煮,去渣取药汁;3.把粳米洗净,放入鸡骨草药汁中,文火煮...详细介绍 | |
做法:1.将羊肝洗净切小片,把胡萝卜洗净切碎,用油锅煸炒葱(切末)末出香味后,加入胡萝卜粒煸炒一下备用。2.将大米淘洗净,加入适量清水煮粥,快熟时加入羊肝、炒...详细介绍 | |
做法:1.水烫、切条、划口:将羊肝洗净入开水中烫过,切成2.5厘米的条,用竹插在羊肝上划一个口。2.原料加工;玉兰片切成长3厘米、厚0.6厘米;冬菇切成2片,...详细介绍 | |
做法:1.将番茄洗净,切块,牛肉切成薄片。2.锅坐火上,放入番茄块、牛肉片,用少许油、盐、味精调味,同煮成汤。详细介绍 | |
做法:1.用热水洗去泥鳅粘液,腹去内脏,用油稍煎;春笋(水发)切片。2.锅中注入适量清水,加入泥鳅、料酒、盐、葱(切末)、姜(切末)、木耳(水发),笋片,煮至...详细介绍 | |
做法:1.先将番茄洗净,用开水烫一下,剥皮去籽瓤,切成小块;胡萝卜洗净,切丝;芹菜洗净沥水,切成末。2.将粳米淘洗干净,入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再...详细介绍 | |
做法:1.将猪肝、白萝卜分别切片。2.用植物油将萝卜片炒至八成熟,加盐后盛出置盘中。3.再将猪肝爆炒2-3分钟。然后,把萝卜倒入锅内,快速翻炒2-3分钟,加入...详细介绍 | |
做法:1.田螺放入清水内养48小时,经常换水,斩去尾尖,洗净;茵陈洗净。2.取锅烧热,入油适量,待油热后下田螺煸炒片刻,再加入茵陈及水适量,烧到螺肉熟时加入盐...详细介绍 | |
做法:1.用大个肥嫩的新鲜荸荠,除去嫩芽,削去外皮,切成薄片。2.将海蜇皮放入清水内浸泡,换去几次水,以便除净咸味及沙子,切成丝。3.将荸荠、海蜇同入锅内,旺...详细介绍 | |
做法:1.老豆腐切成3厘米见方的小块,用沸水浸着备用;鲜菇洗净,切成丝;淀粉加水调成湿淀粉。2.用油起锅,加入豆腐块,再加鲜菇丝,加水,滚开后用精盐、味精、蚝...详细介绍 |