肝炎食谱的做法 (共197道菜) 第19页
做法:1.将金针菇洗净,用清水浸软;2.青蛙活杀,去肠脏、皮、爪,切块,与金针菇一齐用糖、盐、姜丝、生油、淀粉等调匀,腌制;3.把粳米洗净,放入锅内,加清水适...详细介绍 | |
做法:1.将葱洗净切段,与姜、酒,水煮开锅后放入刺参烫5分钟;2.捞出刺参,去五脏洗净;3.将炒锅烧热,放刺参,再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味...详细介绍 | |
做法:1.将茭白剥去外皮,削去老皮;2.顺丝切成0.5厘米宽、0.5厘米厚、5厘米长的条待用;3.葱、姜切成末;4.炒勺上火,放油烧热,倒入茭白滑油煸炒;5....详细介绍 | |
做法:鲜番茄洗净,切块,牛肉切薄片,加油、食盐、糖调味,同煮熟。详细介绍 | |
做法:1.海螺取肉切丁,芹菜改丁。2.锅中加水烧开,海螺、芹菜分别汆水,捞出。锅内放油烧热将松籽炸香,捞出。葱姜爆锅,放海螺丁、西芹丁、松籽煸炒,再加精盐、味...详细介绍 | |
做法:1.将牛肝煮熟,切成小薄片。芹菜摘除老梗,将嫩梗连同嫩叶切成小段放入沸水中焯一下,捞出沥干水分。2.锅上火,放入猪油,烧热后下入熟牛肝,煸炒一会儿,加入...详细介绍 | |
做法:1.将瘦肉片成片,切成丝;2.鸡血在开水中浸好,片片切丝;3.香菜洗净切段,放入盘中备用;4.葱、姜洗净,均切丝;5.炒勺擦净放入油,油热将肉丝炒变色,...详细介绍 | |
做法:1.鲜鱿鱼撕去外皮黑膜,洗净,斜切片成片,入盆加盐、蛋清淀粉抓匀;泡红辣椒、西芹分别切菱形片;大蒜、姜分别切粒;葱白切片;2.锅内加清水烧沸,放入鲜鱿片...详细介绍 | |
做法:1.将苦菜洗净,切成段;2.香菜切成细末;姜切末;3.炒锅内加水、姜末烧开;4.再加上白醋、盐、胡椒粉、糖煮沸;5.下入苦菜,加香油、料酒、味精;6.用...详细介绍 | |
做法:1.将海裙带(海带)洗净,切块,浸泡清水中,去咸味;2.将海裙带块入沸水中焯水,捞出,过冷开水;3.蒜头捣成蒜泥;4.将海裙带放入大碗中,加蒜泥和调料拌...详细介绍 |