家常菜谱大全

做法：1.将面粉放在案板上，中间扒一个坑，倒入猪油、糖、苏打粉和适量水，和成不软不硬的面块，饧约20分钟；2.把面团搓成直径约4厘米的圆条，均匀地分成小面剂，...详细介绍

做法：1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器搅打。2.蛋液有微?即可离火，换电动打蛋器续打至浓稠发白。3.打约3分钟后，将面粉筛入，换直形打蛋器轻轻拌?即可。4...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入蛋桶，加入糖，搅打起泡，再加入面粉搅拌均匀，然后放入蜂蜜和已溶化的奶油调拌呈糊状，即为蛋糕糊。2.将蛋糕模放入炉内烤热，取出后刷上色拉油，...详细介绍

做法：1.将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸；2.再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块；3.将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；4.改...详细介绍

做法：1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒...详细介绍

做法：1.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥，加入牛奶搅匀，过滤取汁，加入精盐、糖，搅拌均匀。2.将汁倒入锅中，用小火煮成浓汁，盛入盆中，冻成糕状，备用。3...详细介绍

做法：1.糯米粉加入热水，拌揉至耳垂硬度；枣泥馅分成20份，揉成圆球；大枣洗净、去核，磨碎，加糖制成枣泥。2.粉团慢慢搓揉，拉成长棍状（直径3厘米左右），等分...详细介绍

做法：1.苹果剖皮，切成6份，剔去果核，每份再斜切成2块。2.面粉、鸡蛋、清水拌匀后，倒入苹果，使每一块均匀沾裹蛋浆。3.大火烧热炒锅，倒油500克，加至分热...详细介绍

做法：1.红豆、莲子洗净，用清水浸半小时。2.陈皮洗净去囊；鸡蛋以冷水冲过，浸在冷水中以中火煮熟，再浸冷水，去壳，切开边备用。3.煲滚大半锅滚水，放下红豆、莲...详细介绍

做法：1.将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。2.糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用...详细介绍