家常菜谱大全 > 麻辣指数6的菜
麻辣指数6的菜 (共483道菜) 第45页
做法:1.将四季豆摘洗干净,用冷水泡半小时;2.芽菜洗净切成末;3.咸鸭蛋煮熟后取蛋黄切成粒;4.葱、姜、蒜洗净切成末;5.红辣椒去蒂、籽洗净切粒;6.坐锅点...详细介绍 | |
做法:1.将鲤鱼去鳞、去鳃,用刀在背部两侧各切一刀,去骨、去刺、去内脏洗净,放入鱼盘中待用;2.将泡红辣椒、猪肉、青红椒切成丁;3.葱、姜、蒜洗净;4.香菜摘...详细介绍 | |
做法:1.将黄豆加水泡开,用沸水煮沸,捞出放入盘内;2.将雪里蕻用水泡30分钟,洗净,挤去水分,切成小丁,放入盘内和黄豆一起加味精、辣椒油拌匀即成。详细介绍 | |
做法:1.将冬笋放在清水中煮熟,捞起,从中切开,用刀背拍松,按其形状,切成长4厘米、一头尖、一头宽2厘米的条,待用;2.炒勺置旺火上,下香油烧至七成热,下冬笋...详细介绍 | |
做法:1.茭白削去外皮,洗净,切滚刀块;2.红辣椒去蒂及籽,洗净,切段;3.香菜择洗干净,切段;4.锅内倒油烧热,放入茭白炸1分钟左右,捞出控油;5.锅中留少...详细介绍 | |
做法:1.将里脊肉洗净,切丁;2.肉丁内加盐、味精、胡椒粉、淀粉拌匀后待用;3.豌豆洗净;大葱洗净切花;4.锅内倒油烧至三成热,把拌好的肉丁放入锅中炸干炸透后...详细介绍 | |
做法:1.鸡爪除去老皮及趾尖,剁成小块,入冷水中漂洗干净;2.野山椒洗净去蒂,剁成小段;3.锅置旺火上,加入清水烧沸,放入鸡爪煮熟后,捞出;4.投入凉开水中过...详细介绍 | |
做法:1.将鱼去鳞、鳃、内脏、头、骨、皮,洗净,将鱼肉切成片;2.鱼片用盐、料酒、葱姜汁腌渍入味;3.葱、姜、蒜洗净分别切末、片备用;4.用蛋清、淀粉和辣椒粉...详细介绍 | |
做法:1.将茄子去蒂洗净,切成丝;2.青椒去蒂、籽洗净,切成丝;3.香菇去蒂洗净,切成丝;4.竹笋洗净切成丝;5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;6.大蒜切片,葱、...详细介绍 | |
做法:1.将茄子去蒂、去皮洗净;2.土豆洗净,同茄子上锅蒸熟,茄子捣成泥盛在盘内,土豆去皮切小丁撒在茄泥上;3.黄瓜洗净,切成丝;4.香菜择洗干净,切成末;5...详细介绍 |