紫菜(干)的做法 (共149道菜) 第5页
做法:1.将紫菜、黄瓜洗净,都切成菱形片状待用;2.姜洗净切末;3.将黄瓜片同紫菜、精盐、姜末一同下锅;4.加水适量,烧沸一加入味精调味即成。详细介绍 | |
做法:1.香菇泡软和豆腐干一起切丝;针菇氽烫后捞出,沥干水分,切两段。2.香菇、金针菇、豆腐干混合,用调味料(酱油10克、香油5克、盐3克、清水2杯)拌匀,制...详细介绍 | |
做法:1.鸡蛋搅拌均匀,倒入油锅内摊成蛋皮,晾凉,切成细丝;2.姜洗净,切片;3.母鹅治净,沥干水分;4.葱洗净,葱叶、葱白分开,葱叶切末,葱白切段;5.紫菜...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐皮摊在盆中,加入味精、精盐、酱油、香油、料酒、花生油,鲜汤浸泡5分钟后捞出备用;2.水发香菇、净冬笋、蘑菇、马铃薯均切成米粒大小的丁;3.将各...详细介绍 | |
做法:1.将乌鱼子切成两半,在酒中腌泡至软,撕去表面的薄膜;花枝(墨鱼)剁碎,与调料(淀粉10克、盐2克、味精1克)拌匀腌成花枝酱;紫菜切成2张,分别将乌鱼子...详细介绍 | |
做法:1.将菜花洗净,切碎,紫菜洗净,切细丝,与豆腐、面粉、淀粉、五香粉、白酱油、白糖、味精揉匀成生料。2.炒锅置旺火,注入植物油,烧至八成熟,用五个指头抓生...详细介绍 | |
做法:1.取一搅拌缸及拌打器,并擦拭干净至无任何水及油分备用;2.蛋白加入塔塔粉以中速拌至起细泡;3.加入2/3的细砂糖、盐于蛋白中拌打至细砂糖溶解;4.将剩...详细介绍 | |
做法:1.先将豆腐切薄片;腐乳压成泥置容器中,加进香油、姜汁、食盐、料酒,调合成腐乳汁,待用;淀粉加水少许调匀成水粉糊;蛋清加面粉加水适量搅拌均匀成蛋清糊备用...详细介绍 | |
做法:1.草菇、蘑菇洗净切片或切半;2.番茄洗净去蒂切片;3.小黄瓜洗净,去蒂、尾,切成斜片;4.紫菜撕成片状;5.将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中...详细介绍 | |
做法:1.番茄洗净,去蒂,于四分之一处横切平刀口,将果肉及汤汁挖出;2.洋葱切丝备用;3.将蛋分别打入已挖处理好的番茄中,并撒上盐(2)、胡椒粉(2)、海苔屑...详细介绍 |