黄豆粉的做法 (共93道菜) 第4页
做法:1.将大豆粉、小米粉及面粉一起混和拌匀;2.然后加入适量清水和成面团,擀成面条或用挂面机制成面条;3.再置于沸水锅中煮熟即成。详细介绍 | |
做法:先将羊肉、草果、豌豆(去皮)同煮熬汤过滤,再用汤和鸡头粉(芡实磨碎)、豆粉做成饺子,再将羊肉切细,与饺子同煮,入葱末、姜末、盐即可。详细介绍 | |
做法:1.将豆腐捣碎后加入味精、胡椒粉、精盐,制成豆腐蓉;2.将菜头(芥菜头)剥皮去筋,下锅煮一下,切成大薄片,抹上豆粉(黄豆粉),然后将豆腐蓉铺在菜头片上,...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐剁碎成蓉;2.鸡蛋打碎搅匀;3.豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、精盐、豆粉调成蓉;4.白菜洗净去硬梗,在沸水中烫一下捞出,沥干水分后摊开,再将豆腐蓉...详细介绍 | |
做法:1.将面粉和豆粉(最好选用黄豆粉)放入盆内,加入少许精盐拌匀,倒入水,和成软硬适度的面团,揉透至表面光亮,搓成长条,按成6厘米宽,1厘米厚的片,再切成0...详细介绍 | |
做法:1.将白面粉、山药粉、豆粉放入粉中,加鸡蛋和适量的水、食盐,揉成面团,擀成薄面片,切成面条。2.锅内加水适量,放入猪油、葱、姜、烧开,再将面条下入,煮熟...详细介绍 | |
做法:1.豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、花生油、豆粉调成茸状的馅。2.白菜洗净去硬梗,用滚水烫一下,沥干水分,把白菜摊开,上放调好的馅,卷裹成卷,上笼蒸约5-...详细介绍 | |
做法:1.白萝卜洗净削去皮,用刀对剖切成两半,入锅煮至成熟,捞起晾干水分;2.将米粉、面粉与适量食盐拌合均匀,涂抹于煮熟萝卜上;3.将涂匀粉糊的萝卜入油锅内炸...详细介绍 | |
做法:1.选用个大土豆(萝卜亦可)去皮后,下锅煮,初熟即捞出晾干水气,切成2.5厘米见方的块;2.用一大凹圆盘,将酵面摊开约0.3厘米厚,铺于盘内,取上豆块均...详细介绍 | |
做法:1.鲜藕洗净,用刀顺长切去边缘,成长四棱形,再顺切成“一字条”(作“骨头”用);2.将鸡蛋打散,加入豆粉、盐适量,调匀成糊状;3.将调匀的蛋糊均匀地涂抹...详细介绍 |