麦芽的做法 (共130道菜) 第4页
做法:1.将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净;2.生地黄洗净后切成细条;3.生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内,用棉线扎紧;4.将鸡置于瓷锅中用文火炖熟,不加盐、醋等调品...详细介绍 | |
做法:1.将山楂、茯苓、菊花、茶叶、莱菔子、麦芽、陈皮、泽泻、赤小豆、夏枯草、草决明洗净后一同研成粗末;2.每日取10克药末置于茶杯中,用开水冲泡。详细介绍 | |
做法:1.将母鸡宰杀,去毛,除内脏,洗净,把生地黄、葱(切段)、姜(切片)、盐放入鸡腹内,再灌入饴糖,缝合切口,鸡脯朝上放入锅内,加水适量。2.将锅置武火烧沸...详细介绍 | |
做法:1.母鸡洗净,切开鸡腹,加入生地、葱段、姜片、食盐等调料,再灌入饴糖。2.将切口缝合,缝合口朝上放入铝锅内,加水用小火煨炖,熟烂即可。详细介绍 | |
做法:1.将乌鸡宰杀,去毛,内脏,备用;生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内。2.将鸡仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。详细介绍 | |
做法:1.将乌鸡宰杀后,去毛桩及内脏,洗净。2.生地黄洗净,切成0.5厘米、长2厘米的条状。3.生地黄与麦芽糖(饴糖)拌匀,装入鸡腹内,将鸡放入盆中。4.将盆...详细介绍 | |
做法:1.鸡宰杀治净,再将盐、姜片、葱10克、花椒10粒撒入净鸡腹内揉擦腌渍15分钟左右;2.腌渍过的鸡用开水烫一下,使鸡皮收缩,擦干水分,抹上一层稀麦芽糖,...详细介绍 | |
做法:1.苹果洗净沥干水分,去皮、去果核,切小块放入果汁机中打成果泥备用;2.将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;3.捞除甜菊,再加入麦芽糖...详细介绍 | |
做法:1.将宰后的白条鸡整型,沸水浓缩后,用纱布把鸡体抹干;2.取稀饴糖少许放入手掌心,从上至下将鸡体涂匀;3.并用一根切成斜口的细竹筒,插入鸡的两腿进行吹气...详细介绍 | |
做法:1.大麦芽(中药店有成货)用冷水快速洗净,倒入钢精锅中,加水半碗,用中火烧沸后,立即冲入预先放好茶叶的杯中,加盖,5分钟后可饮。2.小麦芽自制,方法是:...详细介绍 |