家常菜谱大全 > 麦芽茶的做法
麦芽茶的做法
1.大麦芽（中药店有成货）用冷水快速洗净，倒入钢精锅中，加水半碗，用中火烧沸后，立即冲入预先放好茶叶的杯中，加盖，5分钟后可饮。
2.小麦芽自制，方法是：将小麦放入冷水中浸泡1天，捞出，置于竹器中，堆高，约5-7天，每天酒少量冷水，待小麦发芽后，先晒燥，后炒干，微香，装瓶备用。泡法与大麦芽相同。
麦芽茶健康提示
1. 疏肝利气，开胃消食，回乳消胀。对肝郁气滞、两胁胀痛、食欲不振者有效，对身体肥胖的患者尤为相宜。
2. 大麦芽性温，味甘，入肝、脾经，有益气健脾和胃调中、疏肝利气、回乳之功效。
3. 小麦芽味甘，性微寒，入脾、胃经，有除热、止渴、利尿、养心除烦、养肝气、益胃、止汗之功效。
4. 体质虚弱患者慎用，或将用量减半饮服。
5. 孕妇哺乳期妇女忌用。
麦芽茶的食谱营养
 | 绿茶 茶叶是富含维生素k的饮品，而且还含维生素c等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：竹荪扒鲍脯 丝瓜绿茶汤 绿茶娃娃菜 绿茶饺炖水鸭 凉味绿茶 柳叶鱼丝 绿茶杏仁汤 姜糖茶 |
 | 麦芽 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒麦芽肉片汤 山楂麦芽鸭肾汤 饴糖大米粥 健脾饮 麦芽糖煮红枣 南瓜姜汁饴糖饮 乌骨鸡生地炖饴糖 炸蛋球 |
麦芽茶的食物相克
绿茶 不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
麦芽茶的营养成分
- 能量2.96千卡
- 蛋白质0.34克
- 脂肪0.02克
- 碳水化合物0.5克
- 膳食纤维0.16克
- 维生素a9.67微克
- 维生素c0.19毫克
- 维生素e0.1毫克
- 胡萝卜素58微克
- 烟酸0.08毫克
- 钙3.25毫克
- 磷1.91毫克
- 钾16.61毫克
- 钠0.28毫克
- 镁1.96毫克
- 铁0.14毫克
- 锌0.04毫克
- 硒0.03微克
- 铜0.02毫克
- 锰0.33毫克
