豌豆苗的做法 (共305道菜) 第10页
做法:1.将豌豆苗去梗,留嫩叶;2.荸荠去皮切圆片;3.胡萝卜洗净切五星花片;4.锅上火放油,烧至八成热;5.锅内先放荸荠、胡萝卜片炒片刻,加入精盐,白糖翻炒...详细介绍 | |
做法:1.皮蛋(松花蛋),咸蛋蒸熟剥壳切成粒,蒜头炸至金黄色。2.锅下油烧热,放入菇片,姜片略爆,加适量清水煮开,加入调味品,放入豆苗炒熟捞起装盘。余汤水烧开...详细介绍 | |
做法:1.母鸡、肘子洗净放入锅内,加清水煮开,滤去浮沫,煮至5小时后改用大火炖成白汤。2.牛筋用沸水煮软洗净,加工成长短一致的条,再用葱、姜、料酒、水煮之,去...详细介绍 | |
做法:1.水面筋洗净,挤干水分,切成粗丝。红辣椒去籽切丝。豆苗去老根。水发木耳切粗丝。生姜切成末。用小碗一只,放料酒、酱油、精盐、白糖、米醋、味精、湿淀粉调成...详细介绍 | |
做法:1.将鱿鱼花焯好过凉;2.加入洋葱、甜椒、黑水榄、豆苗、盐混拌;3.把橄榄油、糖醋、黑胡椒粉、盐搅打成汁备用;4.将汁浇在混拌好的沙拉上,用芋苣和黑水榄...详细介绍 | |
做法:1.将平菇去蒂洗净切片;2.豌豆苗择洗干净;3.葱姜洗净切末;4.鲫鱼宰杀,去鳃、鳞、内脏洗净;5.锅内添水,放入鲫鱼,加葱姜末烧开,小火煮到八成熟,放...详细介绍 | |
做法:1.熟面筋切成大片,加入精盐、味精、水淀粉,抓拌均匀,制成“肉片”;2.豆瓣用刀剁碎;3.豌豆苗洗净;4.青蒜苗、芹菜洗净切成寸段;5.锅置火上,加入油...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐掰成小碎块;2.豆苗洗净;3.麻酱用水调开,加酱油、花椒油、红油、味精、糖、盐、香油等调味料拌匀备用;4.锅内放水烧开,放入豆腐,加盖,用大火...详细介绍 | |
做法:1.豆腐干先批薄片,再切成细丝;2.豆腐丝入滚水内烫一下,用筷子拨散后捞出;3.再换滚水烫一下(每次约2分钟),捞出挤干水分,放碗内;4.另取碗一只,将...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐干先批成厚约0.15厘米的薄片,再切成细丝;2.豆腐丝放入盛器,加沸水和少量盐浸泡两次,;3.清水过清,捞出沥干,以除去豆腥味,使干丝软韧色白...详细介绍 |