西葫芦的做法 (共30道菜) 第3页
做法:1.西葫芦去皮瓤,切成0.4厘米厚的片;2.猪肉切薄片,放碗内,加盐1克、蛋清、水淀粉20克,拌匀;3.炒勺置中火,加花生油烧于五成热时,放入西葫芦稍炸...详细介绍 | |
做法:1.将鲜嫩的西葫芦洗净,切去头、尾蒂,去皮;2.然后横切成厚约0.5厘米的圆片,放入盆内;3.加入精盐腌制半小时后沥去水分;4.并用干净纱布搌净;5.将...详细介绍 | |
做法:1.将嫩西葫芦洗净,去皮留瓤,横向切成1.4厘米厚两片相连的西葫芦夹;2.把猪肉洗净剁成蓉放入碗内,加入精盐、味精、葱姜末、2个蛋黄、淀粉和适量水搅拌上...详细介绍 | |
做法:1.将笋瓜洗净,去掉瓤,切成菱形块;2.将炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热;3.下入笋瓜块稍炸,捞出沥油;4.原锅留底油30克,烧热,下入葱、蒜末略煸...详细介绍 | |
做法:1.将茭瓜(西葫芦)洗净,在一端顶部横剖开,露出瓜肉及瓜瓤,再用此顶将瓜肉盖好;2.把酱油,五香粉,味精等同时放入一净缸内或盆内,混合均匀;3.将茭瓜放...详细介绍 | |
做法:1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用;2.西葫芦去皮,再去掉籽,刨成短丝,放入少许盐稍腌后,用手捏一下,然后用清水漂清,捞出挤干;3.加盐3克、味精、油再加入葱...详细介绍 | |
做法:1.将番茄、洋葱、蒜切碎;2.胡萝卜、芹菜、西葫芦切片;3.青刀豆切段;4.将干芸豆放锅内,加适量水煮开,撤火盖好焖1小时;5.然后加入鸡汤、番茄、胡萝...详细介绍 | |
做法:1.茭瓜(西葫芦)剥去外皮削去内瓤,用刀滚切成三角块,下入开水锅内氽一下,即捞出装盘;2.将香油烧沸,下入花椒子,炸出香味后捞出不要;3.然后下入茭瓜,...详细介绍 | |
做法:1.西葫芦洗净去皮,瓤、切条,与黑木耳一同放入开水锅中焯熟,捞出沥水;2.黑木耳泡发洗净后切丝;3.将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中,加入盐、味精、醋、...详细介绍 | |
做法:1.将笋瓜洗净切成4瓣,去掉瓜瓤;2.放入笼内,开锅后蒸5分钟取出;3.用筷子搅成丝,放入凉开水内泡透;4.捞起沥干水分,放入大碗内;5.将大蒜去皮洗净...详细介绍 |