鸭肉的做法 (共116道菜) 第2页
做法:1.糯米洗净,泡水30分钟后沥干水分,上笼屉蒸熟;2.火腿等八种辅料均蒸熟切成丁;3.红?洗净,除去鲟鳃,脐切成片;4.将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在...详细介绍 | |
做法:1.把生甘草润透洗净,切片;2.绿豆洗净,去杂质;3.白鸭肉洗净;4.把鸭肉、甘草、绿豆放入炖锅内,加入清水500毫升;5.把炖锅置大火上烧沸;6.用小...详细介绍 | |
做法:1.将发好的海参洗净,切成细丁;2.鸭脯肉放入沸水锅内稍氽捞出,切成丁;3.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;4.取锅加入冷水煮沸,加入粳米、...详细介绍 | |
做法:1.将净鸭脯肉切成长5厘米、宽2厘米的薄片;2.嫩姜洗净,切成薄片;3.冬笋切成长3厘米、宽2厘米的薄片;4.香菇切片;5.葱白切成马蹄片;6.鸡蛋磕开...详细介绍 | |
做法:1.将鸭肉片开用刀背槌透,用碗盛着,加入绍酒10克、食粉、精盐1克腌10分钟,再放入鸡蛋、干淀粉90克拌匀;剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。2.用...详细介绍 | |
做法:1.苦瓜处理干净后切片;2.大蒜去皮洗净剁成蒜茸;3.豆豉捣成豆豉泥;4.葱洗净切成葱段;5.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克;6.鸭肉切片用湿淀粉7....详细介绍 | |
做法:1.鸭腿用野味果、黑醋、红酒、混合香料、盐、胡椒腌渍入味;2.将腌好的鸭用煎盘煎上色后,放入烤箱,以中火烤熟;3.香蕉剖为两片,在扒炉上扒上色;4.各式...详细介绍 | |
做法:1.将鸭脯肉放入锅内煮熟后切成细丝;2.掐菜(绿豆芽)洗净。3.炒锅注油烧热,下入鸭丝、掐菜煸炒,烹入醋,炒至七成熟时捞出控水;4.回锅翻炒至熟,加入精...详细介绍 | |
做法:1.鸭肉切小块,酸菜切丝,葱切段;姜切丝。2.大锅内先放入鸭块、酸菜、姜丝、葱段、精盐、味精再注入5杯热水,高火20分钟即可。详细介绍 | |
做法:1.将鸭腿洗净后剁成块;尖椒去蒂、籽,切成块;2.炒锅放旺火上,加植物油,烧至七成热时,加鸭块煸炒,八成热时放酱油、白糖、盐、料酒搅拌均匀,再放尖椒块,...详细介绍 |