圆白菜的做法 (共265道菜) 第24页
做法:1.将豆腐表面的粗皮去掉,用罗筛过滤成细泥,加入鸡蛋清和适量的盐拌匀;在小蒸笼里摊放干净白布,两边留空通气,将豆腐泥倒入后蒸10分钟左右(注意切勿蒸老)...详细介绍 | |
做法:1.圆白菜掰开洗净,切成细丝,放入沸水锅内焯熟,捞入凉开水内过凉;2.取出挤干水分后放入盆中,加入精盐、味精和白糖拌匀;3.葱和姜洗净后切成末;4.炒锅...详细介绍 | |
做法:1.蔬菜切成小块,水烧开后放入锅中煮至7成熟,捞出,菜和汤分置备用;2.鸡肉切成2~3厘米的块,平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄;3.热锅中放入奶油,离...详细介绍 | |
做法:1.将圆白菜洗净切成丝;2.锅内放入牛奶、精盐、白糖及适量清水烧沸;3.下入白菜丝用小火焖熟;4.炒锅内放入黄油烧热至五成热,放入面包渣炒至黄色出锅;5...详细介绍 | |
做法:1.把甘蓝去根和老叶,洗净;2.切成2厘米见方的块,用开水烫一下,捞出投凉,控净水;3.锅洗净刷干净,放火上,倒入奶油,下甘蓝块,炒至微黄色;4.撒上盐...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉切成块;2.甜菜煮熟切成条;3.洋葱切成片;4.卷心菜、大蒜切碎;5.锅内放入牛肉、猪肘、精盐、胡椒、牛肉汤及适量水煮开,用小火煨1个小时;6...详细介绍 | |
做法:1.将高丽菜(圆白菜)切成细丝,胡萝卜也切成细丝,皆用热水烫过。将高丽菜和胡萝卜拌匀,撒一点盐轻轻搓揉,加白开水洗过后,去除水气。2.葡萄干切成两半。3...详细介绍 | |
做法:1.先将红菜头、葱头、胡萝卜切丝;2.西红柿洗净切块;3.锅内放入红菜头、葱头、胡萝卜、盐、糖、醋精腌1小时;4.放上牛油、香叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成...详细介绍 | |
做法:1.将干酵母用温水溶解,加入白糖、植物油、鸡蛋、少许精盐拌匀;2.再放入面粉,揉成面团稍饧;3.炒锅注油烧热,下入牛肉末炒成棕色;4.加入切碎的卷心菜和...详细介绍 | |
做法:1.高筋面粉、冰水(114克)、全蛋(10克)、白醋、细砂糖、白油、起酥油制成酥皮面团;2.将酥皮面团,用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的酥皮面皮后,...详细介绍 |