猪肝的做法 (共223道菜) 第10页
做法:大枣洗净,猪肝切成小块,一起放入锅内,加入适量水,煮熟食用。详细介绍 | |
做法:1.将猪肝洗净切碎;2.锅内加入豆油适量,煸炒猪肝;3.洗净红糯米,与红枣同入锅煮粥稠;4.调入已煸炒的猪肝,再煮沸10分钟;5.加白糖调味。详细介绍 | |
做法:1.将猪肝去血水后洗净切成薄片块;2.猪肾对半剖开,去除臊腺筋膜后洗净,并切成薄片;3.然后将猪肝块、猪肾块一同置于碗中,用熟油、姜汁、酒及白糖拌匀腌渍...详细介绍 | |
做法:1.将猪肝洗净,切成3厘米的件,用姜、葱(拍碎)、苏打粉、酱油拌匀腌20分钟。2.把猪肝放入滚水中拖过,捞起滤去水份,放入油锅拉油后,连油倒入笊篱里。把...详细介绍 | |
做法:1.猪肝除净筋络,斜切成厚片;2.将猪肝片洗干净,控去水分;3.猪肝片内放盐、小苏打、姜葱腌1小时;4.腌入味后去掉姜葱,加干淀粉拌匀,用开水焯过;5....详细介绍 | |
做法:1.猪肝表面用刀轻轻划数刀洗净,放开水锅中煮熟后捞出,晾凉,切片上碟;2.葱切花备用;3.将辣椒油,酱油,花椒粉,精盐,味精,葱花,香油等调匀成汁,浇在...详细介绍 | |
做法:1.花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用;2.猪肝切薄片;3.猪肝片用备用的花椒水煮2分钟,捞起沥干;4.加酒、酱油、淀粉适量,苏打粉半匙拌匀;5.青椒洗...详细介绍 | |
做法:1.山药、青笋去皮、洗净,切成条;2.猪肝洗净,切片待用;3.山药、青笋、猪肝分别用沸水焯一下;4.锅内放底油,加适量高汤,调味后下入山药、猪肝、青笋,...详细介绍 | |
做法:1.取一容器,放入白酒、红曲、精盐、五香粉、鸡蛋清调搅均匀待用;2.将猪肝清洗干净,然后把猪肝放在墩面上,找出肝叶主管,用一节竹管插入肝内,然后加气,边...详细介绍 | |
做法:1.将猪肝处理干净,剁成茸;2.猪肥膘肉切成黄豆大小的丁;3.小葱10克洗净,切成段,15克切成葱花;4.核桃去壳取核桃仁,备用;5.将葱段、酱油、白糖...详细介绍 |