猪肝的做法 (共223道菜) 第5页
做法:1.荸荠削皮切成约0.3厘米厚的片状;猪肝切成片;青蒜切成2厘米的段。2.猪肝加蛋清与淀粉、精盐、料酒、酱油适量拌匀后,入八成热的油锅中炸约3分钟捞起,...详细介绍 | |
做法:提前把土豆洗净煮熟去皮捣成土豆泥;把猪肝洗净,剔去筋皮,切成一份两片,撒盐、胡椒粉,粘上面粉用热油煎上色,熟后控去油,放黄油稍煎,用辣酱油烹之,起锅时配...详细介绍 | |
做法:1.把猪肝洗净剔去筋皮,切成一份三片,撒盐、胡椒粉,粘面粉,用热油煎上色;葱头洗净切丝。2.将肝取出,用煎肝的油炒葱丝,炒黄后用辣酱油调好口味,将煎好的...详细介绍 | |
做法:1.将猪肝洗净切件,吸去水分,用干生粉拌匀。2.武火烧锅下油,下菜远,加盐炒熟捞出。再武火烧锅下油,下猪肝炒透捞出。爆香姜、蒜,再放入猪肝、菜远、溅酒,...详细介绍 | |
做法:1.将猪肝、菠萝肉分别切成小片;2.木耳择洗干净撕成小片;3.大葱去根洗净切成葱段;4.淀粉加水适量调匀成水淀粉;5.把猪肝片放入碗内,加酱油、水淀粉,...详细介绍 | |
做法:1.将菠萝肉切成片,木耳择洗干净撕成小片备用。2.将猪肝放碗里,加酱油、淀粉拌匀上浆。3.锅中放植物油烧热,先将猪肝放油锅滑熟,捞出。4.将锅中留底油,...详细介绍 | |
做法:1.将何首乌洗净切片,放入沙锅内,加水500毫升,用慢火熬成汤汁备用。2.将猪肝洗净切厚片,用沸水烫一下备用;大葱洗净切花;姜、蒜洗净切片备用。3.锅内...详细介绍 | |
做法:1.猪肝洗净切厚片,放入沸水锅中略焯。2.赤豆洗净浸泡,西芹洗净切段,肉桂、当归洗净。3.净猪肝、赤豆、当归放入开水锅中煮约1小时,再放入西芹、肉桂,煮...详细介绍 | |
做法:1.将赤豆洗净浸泡待用,香葱洗净切段;老姜洗净切片备用。2.枸杞洗净;猪肝洗净切厚片,沸水焯过。3.将赤豆、猪肝、枸杞、老姜放入开沙锅中,中火煲3小时,...详细介绍 | |
做法:1.黑木耳泡发后择干净,撕成小朵状。2.猪肝洗净切成薄片,用淀粉抓芡,放在热水中焯一下,控净水分。3.锅内放入麦芽油烧至八成熟,下猪肝滑炒数下,加入米酒...详细介绍 |