大豆油的做法 (共259道菜) 第9页
做法:1.将草菇,其顶部划一字刀(使烹调时便于入味),用清水洗净泥沙,投入沸水锅中煮透捞出,再用冷水漂冷后捞出,沥去水分;2.烧热锅,放猪油30克,烧热后,放...详细介绍 | |
做法:1.猪肉馅剁细;葱、姜分别切末;芹菜去叶洗净,切末。2.猪肉饺馅中加入酱油略浸,再加入适量的水,用筷子顺时针搅拌。3.当肉馅浓稠时加入切好的芹末、葱、姜...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切成小丁;2.将鸡蛋炒熟后盛入碗内;3.将蒜苗摘后洗干净切成小段;4.将炒锅置于旺火上,倒入豆油烧热,下葱花、姜末、蒜片炒出香味,再加入豆腐丁...详细介绍 | |
做法:1.将童子鸡宰杀处理干净后将肉洗净切成小长条块。玉兰片、油菜、香菇分别洗净均切成小薄片。2.炒勺内放底油,放入鸡一盘条块翻炒,至半熟时加入玉兰片、冬菇片...详细介绍 | |
做法:1.将水发香菇用清水洗净,捞出,去蒂,再用清水冲一次,捞出控去水。2.炒锅置火上,放入豆油烧热,倒入香菇煸香,放原汤、虾籽、黄酒,白糖、酱油烧入味,待锅...详细介绍 | |
做法:1.洗净的黄瓜切去两头,纵向一剖两半,去籽,再横向切成薄片,放干净盘内,撒上精盐,拌匀,腌20分钟,然后放凉水中漂清。2.腌黄瓜用凉开水冲一下,滤去水装...详细介绍 | |
做法:1.蒲公英洗净,晾开;鸡蛋打开放碗里搅拌均匀后,加入冷水再搅,倒入米粉搅拌成粘糊状。2.晾干的蒲公英,逐条蘸上蛋液糊,放入热油锅内煎出香酥味,呈晶体枝状...详细介绍 | |
做法:1.菜花洗净后用淡盐水浸泡10分钟后,捞出洗净掰成小朵,投入沸水锅中焯熟,取出晾凉后放入盆中,撒上少许精盐拌匀;熟火腿切成小丁。2.炒锅置火上,放入大豆...详细介绍 | |
做法:1.菜花掰成小朵,洗净后投入沸水锅中焯熟,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分后放入盆内,撒入精盐拌匀;2.青辣椒去蒂和籽,洗净后切成块,放入沸水锅中焯一下,...详细介绍 | |
做法:1.将大蒜去皮剁成末备用;鸡蛋磕入碗内,加入淀粉和精盐3克搅匀,炒锅置火上,放油烧热,把鸡蛋液倒入锅内转动其锅,蛋液摊成薄片饼,摊好后揭下,翻面,再略煎...详细介绍 |