冬虫夏草的做法 (共85道菜) 第8页
做法:1.乌鸡洗净,去毛,内脏,切件。2.龙眼肉(桂圆肉)、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。3.红枣去核。4.生姜刮去皮,切2片。5.将材料全部放入炖盅,加入水...详细介绍 | |
做法:1.大只的生蛤蚧1对(一定要有尾的),刮洗干净、去头、去爪尖、去内脏,可保留蛤蚧皮。2.冬虫夏草、白及、蜜枣、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净。3.加适量水,猛...详细介绍 | |
做法:1.新鲜鲍鱼1只,壳和肉分开,鲍鱼壳擦洗净,鲍鱼肉去污秽部分,洗净,切片。2.冬虫夏草,杞子和生姜分别洗净。3.生姜去皮,切片。4.鲍鱼壳和姜片放入煲内...详细介绍 | |
做法:将鸡宰杀干净,放在水里滚10分钟,捞起洗净,放在炖窝里(鸡肚朝天),加入绍酒、精盐、虫草、姜片、生葱、上汤1750毫升,随放在笼里炖至稔,取起,弃掉姜葱...详细介绍 | |
做法:1.把干豆腐切成7毫米宽的长条;2.豆腐皮洗净,用温水泡软,切成27厘米长、20厘米宽的长方形;3.余下的豆腐皮边角料用手撕碎,和干豆腐放在一起;4.最...详细介绍 | |
做法:1.剥好蚬鸭(即水鸭),洗净,放入沸水内滚滚,捞起在清水中冲凉待用;2.瘦肉切厚片;3.烧滚大半瓦缸水,放入蚬鸭、冬虫草、瘦肉、姜片同煲,三小时后,用盐...详细介绍 | |
做法:1.将鹧鸪剥好,每只均剖开,除内脏,用酒和油涂匀肚腔;2.冬虫夏草洗净;3.花胶用沸水泡浸十五分钟,放清水洗净,切块,然后用清水同放锅中煮三十分钟;4....详细介绍 | |
做法:1.将鸭肉洗净,去其肥脂;2.冬虫夏草、淮山(山药)、生姜、红枣洗净;3.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸至鸭肉料熟为度,调味...详细介绍 | |
做法:将灵芝、冬虫草、鸡肉、红枣洗净,放入瓦锅内。加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸至鸡肉烂熟为度,调味即可。详细介绍 | |
做法:1.羊肉洗净,切成粗1厘米、长5厘米的条,葱切成段,姜切成片备用。2.将红参、冬虫夏草洗去浮灰,放置笼上蒸3分钟,使其变软后,取出切成薄片备用。3.锅置...详细介绍 |