家常菜谱大全

做法：1.将水发白木耳（银耳）去硬蒂洗净，加水小火煮5分钟，捞出控水；2.蛤蜊洗净，加水煮至壳开，捞出晾凉，取出蛤肉；3.枸杞用温水泡软；4.毛豆下入开水锅内...详细介绍

做法：1.将蛤蜊去壳取肉洗净，加入鸡蛋液，搅匀；2.锅内放入水、料酒、姜水、精盐烧沸，倒入蛤肉鸡蛋液，慢慢搅动，小火煮至鸡蛋与蛤肉凝结成块时，淋入香油即可。详细介绍

做法：1.蛤蜊放入清水中加微量盐吐沙，去壳留肉；2.墨鱼切丝；3.香菇、蘑菇切片；4.番茄、西芹切片；5.糙米煮熟；6.炒锅入油加热，放入洋葱、西芹、蘑菇、香...详细介绍

做法：1.鸡腿去皮，切成2块，放入沸水中烫煮，去除血水；2.冬瓜去皮，洗净切片；3.蛤蜊洗净去沙；4.汤盅内放入鸡腿、蛤蜊、冬瓜、姜丝，加水800毫升，加盖；...详细介绍

做法：1.将蛤蜊放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗净；2.豌豆苗择净洗净待用；姜去皮洗净切丝；3.锅内倒清水，将蛤蜊、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟；4...详细介绍

做法：1.将丝瓜洗净去皮，切片；2.蛤蜊放水中泡洗干净；3.香姑洗净去蒂，切丝；4.将丝瓜、蛤蜊、香菇加盐拌匀；5.将铝箔纸铺好，光面朝内，重叠，再放上拌好的...详细介绍

做法：1.芦笋去除外皮，切成小段；2.文蛤吐沙、洗净，以开水烫熟去壳取肉备用；3.锅内倒香油烧热，爆香葱花，先放入干贝、芦笋拌炒；4.再放入文蛤以大火略为拌炒...详细介绍

做法：1.粳米在水中浸泡20分钟，淘米水备用；2.嫩南瓜洗净，去皮，切丝备用；3.蛤蜊养在水里，吐净杂质后，挖出蛤蜊肉，淋一点柠檬汁去腥；4.炒锅放油烧热，加...详细介绍

做法：1.蛤肉用盐水洗净，沥干水；2.豆腐切成8块；3.木耳泡发后洗净，去杂质；4.韭菜洗净，切成3厘米长的段；5.姜切丝；6.起油锅，放入蛤肉、姜丝、木耳、...详细介绍

做法：1.蛤蜊用淡盐水浸养2小时～3小时，使其吐尽泥沙，再用水洗净；2.净仔鸡剁成块，然后用水冲洗干净；3.枸杞子用水洗净；4.锅内放水烧沸，蛤蜊、仔鸡块分别...详细介绍