家常菜谱大全 > 焖羊肉卷的做法
焖羊肉卷的做法
1.将羊肋条肉铺平，在剔去肋骨的空内涂抹蒜末、精盐、胡椒粉；
2.然后卷成筒状，用线扎紧，再涂上奶油；
3.平锅注油烧热，放入肉卷煎上色；
4.放入汤锅内，加适量水用小火焖熟，取出拆线切成卷片；
5.再放回汤锅内焖，焖好后盛入盘内，浇上原汁即可。
焖羊肉卷的食谱营养
 | 大蒜（白皮） 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由于人们的膳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱菜 百花串酱菜 凉拌猪舌喉 卤汁腰片 卤水花生米 卤胗肝 梅菜卤鸡 卤猪血糕 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 芥末煎牛腰 |
 | 羊肉(肥瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：手抓羊肉 冻羊膏 陇西腊羊肉 老童家腊羊肉 六月鲜 河西羊羔肉 胡羊肉 羊腩煲 |
焖羊肉卷的营养成分
- 能量2351.39千卡
- 蛋白质193.74克
- 脂肪165.44克
- 碳水化合物22.46克
- 膳食纤维0.87克
- 胆固醇972.25毫克
- 维生素a298.2微克
- 维生素c5.25毫克
- 维生素e3.9毫克
- 胡萝卜素23.7微克
- 核黄素1.45毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸45.49毫克
- 钙93.89毫克
- 磷1553.94毫克
- 钾2606.78毫克
- 钠2853.35毫克
- 碘0.16微克
- 镁218.91毫克
- 铁24.38毫克
- 锌32.92毫克
- 硒324.7微克
- 铜7.78毫克
- 锰0.45毫克
