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煮酒酿蛋
类别 私家菜 益智补脑食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 中餐、晚餐
口感 美味可口、酒香浓郁。
煮酒酿蛋的做法
1.炒锅上火,加入少量猪油,烧热后打入鸡蛋,两面煎黄取出备用;
2.炒锅中放少许油,烧热后下姜片略炸,加入少量水,并加进酒酿、白糖、油炸豆腐泡(油豆腐),烧开一放入煎蛋,稍煮一下,即可盛出。
煮酒酿蛋的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
油豆腐 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豉椒豆泡焖乌头 代代平安 桃仁豆泡山药 口蘑肉末烧豆泡 咖喱粉丝 砂锅炖吊子 凉拌豆角豆腐泡 烧罗汉豆泡 |
煮酒酿蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
煮酒酿蛋的营养成分
- 能量493.65千卡
- 蛋白质20.86克
- 脂肪24.07克
- 碳水化合物24.78克
- 叶酸116.06微克
- 膳食纤维0.32克
- 胆固醇594.3毫克
- 维生素a239.6微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e9.77毫克
- 胡萝卜素17.5微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸0.33毫克
- 钙129.45毫克
- 磷217.75毫克
- 钾217.15毫克
- 钠143.58毫克
- 碘27.2微克
- 镁43.4毫克
- 铁3.9毫克
- 锌2.79毫克
- 硒15.01微克
- 铜0.27毫克
- 锰1.11毫克