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口蘑肉末烧豆泡
类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 油豆腐200克 口蘑100克 豌豆100克 猪肉(肥瘦)100克
调料 料酒20克 酱油15克 八角3克 盐4克 胡椒粉1克 姜3克 大葱5克 植物油30克
口蘑肉末烧豆泡的做法
1.将豆腐泡入热油锅中炸成金黄色，捞出；
2.猪肉切碎成末；
3.葱、姜分别切成末备用；
4.锅上火倒入油烧热，放入肉末煸炒；
5.入葱姜末、倒料酒、酱油、鲜汤，放大料，胡椒粉、精盐、豆腐泡（油豆腐）；
6.再下入口蘑，鲜豌豆，烧10分钟左右即成。
口蘑肉末烧豆泡的食谱营养
 | 口蘑 1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：京味打卤面 德州扒鸡 罗汉肚 芙蓉海四珍 乌龙归海 油爆螺花 三吃海蟹 软熘平鱼片 |
 | 豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 油爆五丁 煮五香豌豆 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 豌豆瓣汤 炸熘肉卷 水晶金钟鸡 |
 | 油豆腐 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豉椒豆泡焖乌头 代代平安 桃仁豆泡山药 咖喱粉丝 砂锅炖吊子 凉拌豆角豆腐泡 烧罗汉豆泡 烧素烩 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
口蘑肉末烧豆泡的营养成分
- 能量1251.25千卡
- 蛋白质94.47克
- 脂肪76.04克
- 碳水化合物70.14克
- 叶酸104.78微克
- 膳食纤维22.94克
- 胆固醇80毫克
- 维生素a66.7微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c14.27毫克
- 维生素e59.56毫克
- 胡萝卜素290.1微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.84毫克
- 烟酸51.05毫克
- 钙505.99毫克
- 磷2456.24毫克
- 钾4031.06毫克
- 钠2568.17毫克
- 碘1.34微克
- 镁398.92毫克
- 铁34.78毫克
- 锌16.69毫克
- 硒15.41微克
- 铜6.8毫克
- 锰9.92毫克
