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栗子羹
类别 甜品/点心 健脾开胃食谱 肾调养食谱 活血化瘀食谱 补血食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 栗羹细腻，甜香可口。
栗子羹的做法
1.板栗洗净后放在锅中加适量水，用旺火煮至栗子壳裂口；
2.捞出栗子剥去壳与内衣，与洗净的红枣一起放在蒸锅中用旺火蒸至酥透；
3.出锅冷却后把红枣外皮除去，去内核，把板栗捣成碎末备用；
4.在锅中加两大碗清水，烧开后放入白糖搅匀；
5.煮沸后倒入板粟泥和红枣肉，加入湿藕粉迅速搅匀；
6.再加入桂花拌匀即可。
栗子羹的食谱营养
 | 桂花 1.化痰止咳：桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。2.行气止痛，散血止痢：桂花辛香，具有行气之功，能够... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒桂花双泥 酱番茄 炖桂花鸭子 糖水木耳汤 翡翠泥 醋浸花生仁 蜜汁银杏 莲子茯苓糕 |
 | 栗子（鲜） 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2.栗子含有核黄素，常... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子鸡翅 蘑菇地栗 贵妃素鸡翅 油爆五丁 杏仁三生 栗子炖羊肉 栗子烧鸡块 栗子鸡煲 |
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栗子羹的营养成分
- 能量1663.4千卡
- 蛋白质24.24克
- 脂肪4克
- 碳水化合物397.3克
- 叶酸66.7微克
- 膳食纤维14.72克
- 维生素a162微克
- 维生素c134毫克
- 维生素e22.8毫克
- 胡萝卜素960微克
- 核黄素1.01毫克
- 硫胺素0.74毫克
- 烟酸4.98毫克
- 钙170.6毫克
- 磷505.8毫克
- 钾2746毫克
- 钠78.26毫克
- 镁289.4毫克
- 铁11.98毫克
- 锌3.59毫克
- 硒7.09微克
- 铜2.35毫克
- 锰8.19毫克
