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炸麻叶
类别 快餐/主食 乌发食谱
工艺 清炸 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此麻叶酥脆味香
炸麻叶的做法
1.将黑芝麻淘洗干净，晾干。
2.将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右。
3.将面团放在案板上，撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，做成麻叶生坯。
4.炒锅内倒入花生油，烧至八成热时，放入麻叶生坯，炸至金黄色时，捞出沥油，即可食用。
炸麻叶制作提示
调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
炸麻叶健康提示
有秀发生发之功效
炸麻叶的食谱营养
 | 黑芝麻 1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素e居植物性食品之首。维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌豆干荠菜松 芝麻香干 芝麻兔 炸芝麻鸡卷 黑芝麻兔肉 芝麻炸鸡肝 三色饭团 芝麻杞子乌鸡汤 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
炸麻叶的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸麻叶的营养成分
- 能量4742.4千卡
- 蛋白质145.56克
- 脂肪288.54克
- 碳水化合物448.4克
- 叶酸479.7微克
- 膳食纤维30.6克
- 胆固醇1848毫克
- 维生素a729微克
- 维生素b60.42毫克
- 维生素e93.36毫克
- 核黄素1.29毫克
- 硫胺素3.51毫克
- 烟酸15.6毫克
- 钙839.04毫克
- 磷1719.6毫克
- 钾1819.68毫克
- 钠5139.6毫克
- 碘99微克
- 镁506.64毫克
- 铁26.82毫克
- 锌8.78毫克
- 硒90.48微克
- 铜2.07毫克
- 锰11.86毫克
