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芝麻香干
类别 私家菜 癫痫食谱 益智补脑食谱 老人食谱 学龄期儿童食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 咸鲜微酸,清香可口。
芝麻香干的做法
1.黑芝麻炒熟后研成末;豆腐干切成丝;香菜洗净后切成3厘米长的段;另将芝麻粉末、酱油、米醋、精盐、味精和香油同放一碗内调成味汁。
2.豆腐干丝装入盆内,加入香菜段,浇入调好的味汁,拌匀装盘即可 。
芝麻香干的食谱营养
豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 | |
黑芝麻 1.黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;2.黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素e居植物性食品之首。维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌豆干荠菜松 芝麻兔 炸芝麻鸡卷 黑芝麻兔肉 芝麻炸鸡肝 三色饭团 芝麻杞子乌鸡汤 松子芝麻煲猪肠 | |
香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
芝麻香干的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
芝麻香干的营养成分
- 能量564.18千卡
- 蛋白质39.42克
- 脂肪31.8克
- 碳水化合物35.67克
- 叶酸257.48微克
- 膳食纤维5.62克
- 维生素a193微克
- 维生素c48毫克
- 维生素e21.35毫克
- 胡萝卜素1160微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸4.18毫克
- 钙882.16毫克
- 磷720.6毫克
- 钾664.54毫克
- 钠1340.46毫克
- 碘94.14微克
- 镁235.02毫克
- 铁18.28毫克
- 锌5.37毫克
- 硒1.73微克
- 铜2.11毫克
- 锰6.66毫克