韭菜花拌豆腐的做法_韭菜花拌豆腐怎么做_家常菜谱大全

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韭菜花拌豆腐

类别私家菜美容养颜食谱更年期食谱老人食谱高脂血症食谱
工艺拌口味清香味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜嫩清香，别有风味。

主料豆腐(南)250克
辅料香菜25克韭菜花25克
调料香油25克酱油10克盐1克味精1克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 3 养颜指数 7 麻辣指数 0

1.将豆腐放入碗内，浇入沸水浸烫片刻，捞出晾凉，沥净水分，切成1厘米见方的小丁；香菜洗净，用冷开水再泡洗，沥净，切细末；韭菜花择洗干净切成细末备用。
2.将豆腐丁放入盘内，撒上香菜末、加麻油、酱油、精盐、味精和韭菜花末，搅拌均匀即成。

	豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：锅烧豆腐味噌牛肉荞麦面满月银球韭菜虾羹草菇豆腐羹海蛎烧豆腐香菇干贝烩豆腐莼菜银鱼羹
	韭菜花韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素a原、维生素b1、维生素b2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：涮羊肉锅韭菜花饺凉拌肉片韭花肚尖丝豆腐干丝炒甜椒韭花拌扁豆火锅涮羊肉墨鱼炒韭菜花
	香菜香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：盐水鸡肫香卤鸭掌五色彩肠芋茸香煎鱼肠卤五花肉酱汁牛腱卤汁茄子清炖牛腩面

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。