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虾米芋头粥
类别 快餐/主食 美容养颜食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 芋头300克 米饭(蒸)300克
辅料 猪肉(瘦)75克 虾米45克 洋葱（白皮）30克
调料 色拉油45克 盐10克 白胡椒5克 大葱30克
虾米芋头粥的做法
1.芋头去皮，切滚刀块；
2.虾米用热水泡软；
3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟；
4.取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟；
5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花（切花）即可。
虾米芋头粥制作提示
油葱酥：将红葱头与猪油小火中共炒，待红葱头炸成金黄色即可。
虾米芋头粥的食谱营养
 | 米饭(蒸) 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、b族维生素(特别是维生素b... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肉饭 鸡肉卤饭 咖喱蛋包饭 当归咖喱烩饭 烧肉蛋包饭 蛋皮烧肉饭包 五彩果醋蛋饭 咖喱鸡饭 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
 | 芋头 1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、b族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芋茸香煎鱼肠 圆笼香芋排 芋头糕 咖喱牛腩乌龙面 香芋猪手 扣蒸滑肉 柱侯酱蒸光鸭 芋头煲白鹅肉 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
虾米芋头粥的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
芋头 芋头忌于香蕉同食。
虾米芋头粥的营养成分
- 能量1222.35千卡
- 蛋白质50.58克
- 脂肪52.44克
- 碳水化合物141.54克
- 叶酸60.78微克
- 膳食纤维5克
- 胆固醇297毫克
- 维生素a128.15微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c21.3毫克
- 维生素e34.57毫克
- 胡萝卜素508.2微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.68毫克
- 烟酸14.36毫克
- 钙412.1毫克
- 磷820.25毫克
- 钾1786.45毫克
- 钠6287.47毫克
- 碘39.17微克
- 镁254.85毫克
- 铁15.2毫克
- 锌9.01毫克
- 硒47.43微克
- 铜2.48毫克
- 锰3.22毫克
