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刀豆炒腰片
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 水肿食谱 老人食谱 耳鸣食谱
工艺 炒 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 清淡适口。
刀豆炒腰片的做法
1.猪腰撕去皮膜，居中对剖，片去腰臊，用沸水淋冲后剞花，切薄片，加酒、盐，腌15分钟，拌上湿淀粉；
2.温油爆香葱花，姜片后，将腰片放入，滑熟盛起；
3.刀豆横切成片，用温油煸炒透后，加少量水煮沸，加入精盐、白糖、味精等调料，再焖煮2分钟，下腰片炒匀，勾薄芡起锅即成。
刀豆炒腰片的食谱营养
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刀豆炒腰片的营养成分
- 能量537.51千卡
- 蛋白质87.89克
- 脂肪16.55克
- 碳水化合物27.38克
- 叶酸46.75微克
- 膳食纤维4.76克
- 胆固醇2150毫克
- 维生素a289.45微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c37.85毫克
- 维生素e1毫克
- 胡萝卜素561.7微克
- 核黄素6.08毫克
- 硫胺素1.08毫克
- 烟酸2.65毫克
- 钙195.34毫克
- 磷1198.17毫克
- 钾1631.52毫克
- 钠2822.91毫克
- 镁187.51毫克
- 铁12.37毫克
- 锌17.96毫克
- 硒788.6微克
- 铜0.4毫克
- 锰1.41毫克
