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胡桃肉麻雀粥
类别 快餐/主食 气血双补食谱 补阳食谱 肺调养食谱 胃调养食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 每日早晚各一次，温服。
胡桃肉麻雀粥的做法
1.活杀麻雀，去毛和内脏，洗净，切块；
2.洗净粳米；
3.将麻雀肉、粳米、胡桃肉(切碎)、黄酒、生姜同入锅内；
4.加水适量，煮至粥稠；
5.精盐、味精适量调味。
胡桃肉麻雀粥健康提示
1. 益气和胃，补肾润肺；
2. 治小儿肾虚不纳、哮喘、百日咳嗽。
胡桃肉麻雀粥的食谱营养
 | 核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2.核桃仁有防止动脉硬化，降低... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桃仁豆泡山药 桃仁炖鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 红油耳丝 椒盐八宝鸭 桑葚蒸蛋 红烧乌龟肉 酱汁桃肉 |
 | 黄酒 黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。温饮黄洒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：猪肝绿豆粥 桃花酒 月季花汤 黄酒核桃泥汤 菟丝子丸 松子抗衰膏 合欢酒 核桃阿胶膏 |
 | 姜 生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱油姜 酱辣子 百花串酱菜 子姜鹌鹑 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 卤汁腰片 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 麻雀 麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素b1、b2，能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。蛋白质是生命的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 酥炸麻雀 油炸麻雀 炸铁雀带铃铛 怪味麻雀 红焖麻雀 炖麻雀 软硬铁雀 |
胡桃肉麻雀粥的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
胡桃肉麻雀粥的营养成分
- 能量472.52千卡
- 蛋白质10.79克
- 脂肪12.37克
- 碳水化合物81.43克
- 叶酸20.59微克
- 膳食纤维2.55克
- 维生素a1.56微克
- 维生素c0.28毫克
- 维生素e9.65毫克
- 胡萝卜素9.4微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸1.52毫克
- 钙24.79毫克
- 磷181.35毫克
- 钾181.2毫克
- 钠4.24毫克
- 碘2.08微克
- 镁61.83毫克
- 铁1.7毫克
- 锌1.92毫克
- 硒3.47微克
- 铜0.43毫克
- 锰2.13毫克
