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龙井鸡片豌豆苗汤
类别 补气食谱 补虚养身食谱 明目食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
龙井鸡片豌豆苗汤的做法
1.将鸡胸肉片切成长2.6厘米，宽1.7厘米的薄片，放入碗内加料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋清，芡粉拌匀。
2.龙井茶叶放入碗内，先用少许温水泡一下，沥干水分后再用开水泡3分钟待用，鸡片放入开水锅内烫一下捞出。
3.将盐，胡椒粉和龙井茶汁，加入烫鸡片的汤中，烧开，放入豌豆苗与鸡片即成美食。
龙井鸡片豌豆苗汤健康提示
此汤益气增力，提神补虚，适用于气虚不少神，倦怠无力，心烦口渴等症。
龙井茶是中国绿茶的代表，有人称之为绿茶的精英，现代科学研究证明，绿茶内含有大量的维生素c，可增强心脏活力，恢复视力，此外，还有文献报导成井茶可促合血管壁加强，对于防止高血压症有很大好处。龙井鸡片汤，以鸡胸肉主料，益乞补虚，配以茶汁，豌豆苗等，更助其增力，提神之功，即鲜香又不滋腻。防高血压，补虚益气，提神增力。
龙井鸡片豌豆苗汤的食谱营养
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龙井鸡片豌豆苗汤的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
龙井 人参、西洋参不宜和茶一起食用。
龙井鸡片豌豆苗汤的营养成分
- 能量241.77千卡
- 蛋白质33.15克
- 脂肪7.63克
- 碳水化合物10.2克
- 膳食纤维0.25克
- 胆固醇123毫克
- 维生素a68.6微克
- 维生素c6.7毫克
- 维生素e0.58毫克
- 胡萝卜素267.3微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸16.4毫克
- 钙13.8毫克
- 磷336.07毫克
- 钾571.7毫克
- 钠1650.42毫克
- 碘0.08微克
- 镁50.66毫克
- 铁2.11毫克
- 锌0.88毫克
- 硒18.08微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.12毫克
