家常菜谱大全 > 填馅梭子鱼的做法
填馅梭子鱼
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 梭子鱼1000克
辅料 蘑菇(鲜蘑)100克 面包屑250克 黄油75克 牛奶50克 洋葱（黄皮）5克
调料 柠檬汁25克 盐7克 胡椒粉5克 大蒜（白皮）10克
填馅梭子鱼的做法
1.将梭子鱼剖洗干净，鱼腔内涂上精盐和胡椒粉；
2.蘑菇切成片；
3.洋葱、蒜切碎；
4.锅内放入25克黄油烧热，下入洋葱、蘑菇炒软；
5.再加入面包屑、牛奶和香菜段炒匀，填入鱼腔内；
6.开口处用竹签封好，用线捆紧，放入锅内；
7.将柠檬汁、蒜与50克黄油拌匀，涂在鱼上；
8.用小火烤1小时，边烤边刷黄油和柠檬汁，烤熟即可食用。
填馅梭子鱼的食谱营养
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 面包屑 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 炸肉排 三丝鱿鱼球 夹沙茄排 双味鸡球 奶油蒲笋棒子鸡 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
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| 洋葱（黄皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
填馅梭子鱼的营养成分
- 能量1637.45千卡
- 蛋白质41.9克
- 脂肪84.63克
- 碳水化合物194.78克
- 膳食纤维2.9克
- 胆固醇229.5毫克
- 维生素a15微克
- 维生素c5.95毫克
- 维生素e0.77毫克
- 胡萝卜素16微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸7.48毫克
- 钙168.29毫克
- 磷434.3毫克
- 钾732.13毫克
- 钠4148.9毫克
- 碘0.41微克
- 镁33.39毫克
- 铁4.87毫克
- 锌1.4毫克
- 硒4.52微克
- 铜0.57毫克
- 锰0.27毫克
